Cuchillos De Cocina, Afilado Y Mantenimiento Manual Completo De Referencia

Paperback (23 Jan 2023) | Spanish

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Publisher's Synopsis

Un cuchillo es una herramienta diseñada con un propósito. Hay tantos tipos de cuchillos distintos porque con uno solo tipo es imposible hacer bien todas las tareas posibles. Si hubiese uno que sirviese para todo no tendríamos tanta variedad de ellos. Para facilitarte la tarea de escoger entre uno y otro te he preparado una pequeña introducción a los conceptos básicos. Con esto tendrás todo lo necesario para dar los primeros pasos de tu viaje de forma fácil y sencilla.

Book information

ISBN:	9781685742683
Publisher:	Ibukku, LLC
Imprint:	Ibukku, LLC
Pub date:	23 Jan 2023
Language:	Spanish
Number of pages:	824
Weight:	1873g
Height:	279mm
Width:	216mm
Spine width:	41mm