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C®r®ales, L®gumes Secs, L®gumineuses Et Mati¿res Prot®iques V®g®tales

C®r®ales, L®gumes Secs, L®gumineuses Et Mati¿res Prot®iques V®g®tales

Paperback (30 Jul 2010)

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Publisher's Synopsis

Les normes du Codex pour les céréales, légumes secs, légumineuses et protéines végétales et textes apparentés comme le Code d'usages en matière de prévention et réduction de la contamination des céréales par les mycotoxines sont rassemblés dans ce volume compact. Cette première édition comprend des textes adoptés par la Commission du Codex Alimentarius jusqu'en 2007. (Publié également en anglais et en espagnol)

Book information

ISBN: 9789252058427
Publisher: Food and Agriculture Organization of the United Na
Imprint: Food and Agriculture Organization of the United Nations
Pub date:
Number of pages: 122
Weight: -1g