Publisher's Synopsis
La carenza di ferro è la forma più comune di carenza di nutrienti. La prevalenza della carenza di ferro è stimata in circa il 30% della popolazione mondiale. Il ferro ha un basso tasso di dissoluzione e assorbimento nell'organismo. È quindi necessario sviluppare compresse masticabili con un maggiore assorbimento di ferro per superare gli stati di carenza di ferro. Il presente libro pone l'accento sull'utilizzo di fonti naturali di ferro e sulla formulazione in compresse masticabili per evitare le variazioni di dose e le tossicità dei composti sintetici del ferro.
