Publisher's Synopsis
I.Informations sur l'hôtelII.Prise de réservationIII.Procédures de réservation de chambres: 1.Client individuel 1a. Evaluer les disponibilités 1b. Prendre la commande1c. La fiche de réservation1d. La consultation du fichier cardex informatisé 1e. La confirmation de la réservation au client1f. Enregistrer la commande 1g. Classer les réservations2.Pour la clientèle de groupeIV.Modifier, annuler une réservation3. Modification de réservation4. Annulation de réservationV.Gestion des réservations5. Le contrat d'hébergement5. a Nature du contrat5. b Respect du contrat par l'hôtelier5. c Respect du contrat par le client6. Gestion des arrhesVI.Mise en place du service de réception7. Préparation des arrivées8. Affecter les arrivées9. Planifier l'occupation des chambres10. Communiquer avec le service des étages10. d Contrôler l'état des chambres10. e Echanger des consignesVII.Le check in et les procédures d'accueil 11. L'arrivée d'un client individuel12. L'arrivée d'un groupe de clientsVIII.Encaissement et facturationIX.Sorties de caisse (Débours)X.Gestion des réclamations clientsXI.Le délogement d'un clientDéfinitionPourquoi déloge t-on un client ?Procédures de délogementXII.Check Out ou départ13. Préparation des départs14. La procédure des départsXIII.COMMENT LUTTER CONTRE LES NO SHOW 15.l Qu'est ce qu'un No show ?15.m Etablir une fiche de réservation complète.15.o Exiger une confirmation écrite15.p Demander des arrhes15.q Fixer une heure d'arrivée15.r Garantir la réservation par carte bancaire18.s Donner un numéro d'annulation 15.t Contrôler les réservationsXIV. Cas particuliers16. Le client prétend avoir une réservation17. Le client sans bagages 18. Les Day-use19. Le client d'agence20. Le changement de dates21. Client V.I.P. Very Important PersonXV. La sur location ou overbookingXVI.Départs tardifs et arrivées matinalesXVII.Gestion de la période de fortes activésXVIII.Débiteurs diversXIX.La clôture journée
