Publisher's Synopsis
W pracy przedstawiono w nowatorski sposób cel suszenia skóry C. limettioides Tan. stosujac modelowanie matematyczne, kwantyfikacje zawartosci fenoli i flawonoidów ogólem oraz ocene potencjalu przeciwdrobnoustrojowego stabilnej nanoemulsji metoda niskoenergetyczna. Na podstawie uzyskanych wyników mozna bylo stwierdzic, ze model matematyczny logarytmiczny najlepiej pasuje do danych doswiadczalnych. Oznaczona ilosciowo calkowita zawartosc fenoli wynosila 75,124 mg TEA g-1, a flawonoidów 99,22 mg TEE g-1. EO i nanoemulsja wykazaly dzialanie grzybobójcze wobec wszystkich badanych mikroorganizmów. Uzyskane wyniki swiadcza o potencjale wymaganym do stosowania TE i nanoemulsji C. limettioides Tan skin jako srodka przeciwdrobnoustrojowego, zachecajacego do stosowania TE.
