Publisher's Synopsis
Saf sekere ek olarak, büyüyen ask kollari ile istenmeyen kilo alimindan çok fazla karbonhidrat sorumludur. Düsük karbonhidratin devam eden bir trend olmasinin bir nedeni. Düsük karbonhidrat diyeti (çevrilmis az karbonhidrat), diyetteki karbonhidratlarda ciddi bir azalma ile ilgilidir. Çünkü ancak seker ve karbonhidrat alimi azaltildiginda vücut enerji rezervlerine (yag yastiklari) geri döner ve böylece sözde bir gida eksikligi durumunda kilo vermeyi saglar.
Bu nedenle, popüler olmayan ask saplarindan kurtulmak için, karbonhidratsiz veya daha az karbonhidratli yemek tarifleri özellikle etkilidir. Ancak unutulmamalidir ki mevcut yag dokusu hücreleri sadece diyet sirasinda kendilerini bosalir ve daha sonra vücutta kalir. Eski, sagliksiz beslenme tarziniza çok çabuk dönerseniz, kendinizi çabucak yenilersiniz.
Düsük karbonhidrat diyetinde hangi yiyeceklere izin verilir?
Düsük karbonhidrat yöntemine göre yemek yediginiz anda, yani besindeki karbonhidrat sayisi azalir,
vücutta ayni oranda depolanmayan yag ve protein orani ayni anda artabilir. Diger diyet biçimlerinin aksine, açlik hissi ile iliskili kalori açigi yoktur. Daha fazla yag ve protein de daha uzun süreli tokluk hissi yaratir. Bu yüzden aç kalmayin, seker ve karbonhidratlari yüksek proteinli, düsük karbonhidratli yemeklerle degistirin.
Bu besinlerden uzak durmalisiniz
Asagidaki yiyecekler, istenmeyen kilo aliminin ana suçlularidir. Her tür sekere ek olarak, buna patates, pirinç ve makarna, pizza ve ekmek gibi bugday unundan yapilan tüm ürünler dahildir. Kontrolsüz tüketimleri, çok fazla tüketildiginde, sekere dönüstürüldügünde, popüler olmayan ve siklikla sürekli büyüyen bir yag rezervi olarak fark edilir hale gelir.
Ayrica düsük karbonhidratli yemeklerde her türlü bal ve seker, reçel, Nutella, tüm tatlilar, yapay tatlandiricilar ve endüstriyel olarak üretilmis meyve sularindan kaçinilmalidir. Tahil ve sebzeler söz konusu oldugunda, patates, pirinç, pizza, ekmek, hamur isleri, kek ve eriste gibi tüm bugday unu ürünlerinden ve endüstriyel olarak üretilmis tüm bitmis ürünlerden kaçinilmalidir. Ayrica muz, misir, yaban havucu, tatli patates, bezelye ve müsli gibi
özellikle nisastali birkaç gida da mutlaka tavsiye edilmez.
Düsük karbonhidrat ne kadar iyidir ve bir yo-yo etkisinden nasil kaçinilabilir?
Azaltma diyetinden sonra hizli kilo almanin korkunç yo-yo etkisinden kaçinmak istiyorsaniz, sevdiginiz yeme aliskanliklarinda genel bir degisiklik kaçinilmazdir. Yeme davranisinin yasa göre uyarlanmasi da önemli bir rol oynamaktadir. Yaslilikta, genç yaslardan farkli olarak, hormonal degisiklikler nedeniyle vücut daha hizli yag rezervleri olusturur. Düsük karbonhidrata siki bir kisa vadeli geçis burada harikalar yaratiyor. Ancak beslenme uzmanlari, düsük karbonhidrat özelliklerine göre kalici, kati bir diyete karsi tavsiyede bulunurlar. Yo-yo etkisinden kaçinmak için, sonrasinda %50 civarinda karbonhidrat içeren dengeli bir diyet öneriyorlar. Böylece her zaman çok sevdiginiz ekmeginiz, patatesiniz ve lezzetli makarnaniz olmadan gitmek zorunda kalmazsiniz.
