Publisher's Synopsis
Baget Pisirme Sanati dünyasina hos geldiniz: Fransiz Ekmeklerinin Aromalarini ve Lezzetlerini Ortaya Çikarin. Bu yemek kitabinda sizi, Fransiz bagetlerinin bas döndürücü kokulari ve zengin tatlarinin kendi mutfaginizda hayat buldugu ekmek pisirmenin kalbine ve ruhuna dalmaya davet ediyoruz.
Fransiz mutfaginda mükemmelligin sembolü olan baget, dünya çapinda firincilarin ve yemek meraklilarinin kalbini fethetti. Bu kitapta, bu ikonik somunlari hazirlama sanatini ve bilimini derinlemesine inceleyen bir yolculukta size rehberlik edecegiz. Ister mutfakta acemi olun ister deneyimli bir firinci olun, bu kitap baget mükemmelliginin sirlarini açiga çikarmanin anahtaridir.
Yolculugumuz, en iyi malzemeleri seçmekten temel tekniklerde uzmanlasmaya kadar baget pisirmenin temel unsurlariyla basliyor. Fermantasyonun önemini, hamurun sekillendirilmesini, firinin büyüsünü ve mükemmel derecede altin renkli, çitir bir baget yapmanin verdigi tatmini kesfedecegiz. Yol boyunca, size özel bir lezzet profilinin nasil olusturulacagini ögreneceksiniz.
Ancak bu yemek kitabi sadece geleneksel bagetle ilgili degil; Fransiz ekmegi dünyasindaki sonsuz olanaklari kutlamakla ilgilidir. Baget hamurunun çok yönlülügünü sergileyen, otlar ve peynirle doldurulmus lezzetli çesitlerden duyularinizi simartacak tatli lezzetlere kadar bir dizi tarif bulacaksiniz.
Fransiz ekmeginin karsi konulmaz aromalari ve lezzetleriyle dolu bir mutfak yolculuguna çikmaya hazirsaniz, "Baget Pisirme Sanati" güvenilir arkadasinizdir. Firindan yeni çikmis bagetlerin rahatlatici kokusuyla evinizi doldurmaya hazir olun, bu maceraya birlikte baslayalim
