Publisher's Synopsis
Rhamnus prinoides (localmente gesho) é uma espécie de planta de herdade muito difundida que cresce principalmente nos países da África Oriental e do Sul. As partes mais valiosas da árvore são as folhas e os caules. É vendida no mercado interno e exportada para os países vizinhos. A Rhamnus prinoides tem utilizações polivalentes. Tem sido utilizada principalmente para dar amargor no processo tradicional de fabrico de cerveja, tem uma utilização potencial como agente de lupulagem na indústria da cerveja e é a principal fonte de rendimento para a sociedade rural. Apesar da sua utilização, as instituições governamentais e não governamentais ainda não lhe deram atenção. A análise desta investigação foi efectuada utilizando o mapeamento de valor, a análise custo-benefício, a regressão linear múltipla e o modelo probit multivariado com a aplicação do software STATA. Este livro, portanto, criará uma nova visão e referência para quaisquer actividades relacionadas com a análise da cadeia de valor. É especialmente útil e um modelo para os profissionais de gestão da cadeia de abastecimento, economia, gestão empresarial, gestão da cadeia de valor e especialistas em marketing realizarem trabalhos de investigação relacionados.
