Publisher's Synopsis
Questa guida pratica offre informazioni dettagliate sulla gestione nutrizionale delle Malattie infiammatorie croniche intestinali (MICI), concentrandosi in particolare sul Morbo di Crohn e la Colite ulcerosa. Il libro è strutturato in sezioni che affrontano sistematicamente tutti gli aspetti dell'alimentazione nelle malattie intestinali: - Fondamenti nutrizionali specifici per le MICI - Fabbisogno di nutrienti durante le fasi acute e di remissione - Processi digestivi nel Morbo di Crohn - Particolarità nutrizionali nella Colite ulcerosa - Selezione e preparazione degli alimenti - Strategie alimentari nelle diverse fasi della malattia Vengono presentate informazioni pratiche su: - Alimenti base tollerabili e gruppi alimentari critici - Metodi di cottura delicati - Gestione dell'alimentazione durante le fasi acute - Reintroduzione graduale degli alimenti - Integrazione nutrizionale mirata - Supporto digestivo La guida include anche: - Piani alimentari personalizzabili - Consigli per l'organizzazione dei pasti quotidiani - Strategie per mangiare fuori casa - Suggerimenti per gestire occasioni sociali Questo libro rappresenta uno strumento pratico per pazienti e familiari che devono gestire quotidianamente le MICI attraverso l'alimentazione, offrendo indicazioni concrete basate su evidenze scientifiche aggiornate. Questo libro è stato creato utilizzando tecnologie innovative come l'Intelligenza Artificiale e strumenti sviluppati appositamente - ad esempio, nella ricerca di idee, nella ricerca, nella scrittura, nella redazione, nel controllo qualità e nella progettazione di illustrazioni decorative. In questo modo, vogliamo offrirvi un'esperienza di lettura particolarmente coerente, moderna e di qualità ancora superiore.
