Publisher's Synopsis
La diminution de l'activité physique, l'augmentation de l'obésité, le stress et les changements dans la consommation alimentaire sont responsables de l'augmentation de la prévalence au cours des deux dernières décennies. L'incidence du diabète ne cessant d'augmenter, on prévoit qu'il sera le premier tueur dans le monde au cours des 25 prochaines années. Ces dernières années, l'utilisation des plantes pour le traitement du diabète a suscité un intérêt marqué. On trouve dans de nombreux pays diverses plantes dont l'effet antidiabétique et hypolipidémique a été démontré. Les plantes Brassica oleracea et Allium sativum sont utilisées en médecine populaire dans les villages pour traiter le diabète. En conséquence, les différents extraits de Brassica oleracea et Allium sativum ont montré des effets antidiabétiques et hypolipidémiques sur des rats diabétiques normaux, induits par le glucose et par l'alloxane. L'éther de pétrole, l'acétate d'éthyle et le chloroforme ont été utilisés pour le fractionnement de l'extrait de Brassica olercea et de l'extrait méthanolique d'Allium sativum.
